ISPANAKLI TURTA

Üç aşamadan oluşan kolay, keyifli ve lezzetli bir tarif. Ispanağın zamanı değil ama bizim canımız çekti.Yapalım da yiyelim dedik.

Yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi önce:

Yarım kg ıspanak (yıkayıp küçük küçük doğruyoruz),

2 adet orta boy soğan (Yemeklik doğruyoruz),

Biraz tuz,

Soğanları ve ıspanakları biraz yağ ile kavuruyoruz.

 Hamuru için:

2 çay bardağı yoğurt,

2 çay bardağı sıvı yağ,

2 su bardağı un,

1 kabartma tozu ve bir çay kaşığı tuz.

Bu malzemelerin tümünü karıştırıp elde ettiğimiz hamuru  kare borcama döküyoruz. Üzerine hazırladığımız ıspanakları yayıyoruz.

Bunun üzerine de;

2 adet yumurtayı

1 çay bardağı süt  ile çırpıp ıspanakların üzerine döküyoruz.

Pişmesine yakın 1 su bardağı kaşar peynirini üzerine yayıyoruz.

Yaklaşık 40 dakika 170 derecede pişiriyoruz

Afiyet olsun... :)